红外水分仪在含水率低于30%时，一般选用1.94I.Lm作为测量波长。红外线通过水分时被有选择地吸收， KAR00054则红外辐射经过物质的光强与物质的浓度、水份含量之间存在一定关系，即吸收能量随着被测物的浓度含量的增加而增加，而从样品反射或透射的红外辐射能量则随着吸收能量的增加而减少。因此，只要测得从样品反射回来的红外辐射能量便能完成水务含量的测量。

   其原理实际上是朗伯一比尔定律，即光吸收基本定律。朗伯一比尔定律是说明物质对单色光吸收的强弱与吸光物质的浓度c和液层厚度6间的关系，是光吸收的基本定律。

   当一束平行的单色光通过含有均匀的吸光物质的吸收池（或气体、固体）时，光的一部分被溶液吸收，一部分透过溶液，一部分被吸收池表面反射；设入射光强度为，o，吸收光强度为，a，透过光强度为，t，反射光强度为，r，则它们之间的关系为

此即朗伯一比尔定律数学表达式。

   朗伯一比尔定律可简述如下，当一束平行的单色光通过溶液时，溶液的吸光度A与溶液的浓度c和厚度6的乘积成正比。

   本系统就是基于在液体厚度一定的情况下，通过液体红外光强与被测液体浓度有关的原理研究设计了油品各液层检测系统。先期试验证实，液料由水、乳、油层变化使吸光率增加透光率降低，透射光转换电压值降低。在实际现场中，由于检测液体不纯净，存在发射出去的红外光还有一部分发生散射的现象，但散射光在水、乳、油中的散射程度由弱到强，不会对透射光强的检测造成干扰。本系统基于这样的光吸收原理和生产状况，对液层进行定性判断。

   这个实验装置中使用的光电传感器为红外光电二极管，光强不同则线性输出4~ 20mA电流。它是光纤式光电传感器，可对距离远的被检测物体进行检测。

   通常光纤传感器分为对射式和漫反射式。本系统采用的为对射式。光纤传感器及工作示意图如图12 -18所示。