符号地址就是用一个由用户给一个绝对地址所起的名字（字符串）来代替对应的绝对地址。EXB100-48S05-RJ符号必须先定义再使用，所定义的符号可以由大小写字母、数字及下划线构成，且必须以字母开头，长度不超过24个字符，所定义的符号不能是系统关键词。根据使用场合不同，符号分为全局符号和局部符号。
    ·全局符号：SIMATIC Manager的符号表中所定义的符号，可以适用于所有程序块。
    ·局部符号：在某个程序块(OB，FC，FB等)的变量声明表中所定义的符号，只能应用于该程序
    块。如果所定义的局部符号与全局符号重名，则该局部符号前会自动添加一个“#”。
    常数及其数据类型
    常数是预先给定的数据，在STEP 7中，每个常数都有一个前缀以表示其数据类型。
    数据类型决定数据的属性，在STEP 7中，数据类型分为三大类：基本数据类型、复杂数据类型和参数类型。
    ①基本数据类型定义不超过32位数据（符合IEC1131 -3的规定），可以装入S7处理器的累加器中，可利用STEP 7基本指令处理。基本数据类型共有12种，每一个数据类型都具备关键词、数据长度、取值范围及常数表示形式等属性，表2 -1列出了S7 - 3001400所支持的基本数据类型。
    表2 -1基本数据类型说明

          
    ②复杂数据类型定义超过32位或由其他数据类型组成的数据。复杂数据类型要预定义，其变量只能在全局数据块中声明，可以作为参数或逻辑块的局部变量。STEP 7支持数组(ARRAY)、结构(STRUCT)、字符串(STRING)、日期和时间(DATE_AND_TIME)、用户定义的数据类型(UDT)、功能块类型(FB和SFB)6种复杂数据类型。STEP 7的指令不能一次处理一个复杂的数据类型（大于32位），但是一次可以处理一个元素。
    ③参数类型是一种用于逻辑块(FB，FC)之间传递参数的数据类型，主要有定时器(TIM-ER)、计数器(COUNTER)、块(BLOCK)、指针(POINTER)和ANY等类型。