SPMC65P2404A在智能电饭煲中的应用

发布时间:2008/5/28 0:00:00 访问次数:340

spmc65p2404a在智能电饭煲中的应用

凌阳单片机推广中心邓伦华

摘要：本文主要介绍利用spmc65p2404a单片机作为整个电饭煲的主控芯片，并且结合模糊控制技术来实现电饭煲的各种功能。关键词：单片机，ad转换，温度控制，继电器

1 引言

目前，市场上的电饭煲大部分采用机械式或者是采用固定功率的方式加热，能源利用率低，功能单一，难以满足人们日益增长的生活需求。因此，开发功能齐全，安全可靠的微电脑电饭煲是非常用必要的。电饭煲从机械式原理到现在的智能电饭煲，期间经历了许多的阶段。电饭煲发挥高新技术优势，以美味炊煮为主导，使产品更加丰富与时尚化，现已形成微电脑、电脑与机械三大类型、十大不同款式。机械电饭煲虽然价格方面体现它的优势之外，其他方面就很难满足人们对现代生活高品质的需求。微电脑或电脑控制的智能电饭煲符合现代人的要求，人性化的界面设计，使得人们一眼看出当前工作状态，让您更安心，各种烹调过程全部由电脑自动控制，并且大多的智能电饭煲采用太空"黑晶"内胆，超硬耐磨，恒久美观，所有的这些特点符合现代人的省时、省力、耐用的观念。

本文主要介绍利用spmc65p2404a芯片来对电饭煲的过程进行控制，spmc65p2404a是凌阳公司的8位元单片机，最高工作频率为8mhz，工作电压2.5v~5v，有192字节的ram和4k字节的otp rom，有23个可编程io口，8通道10位a/d转换器，2通道8位定时/计数器，2通道16位定时/计数器，1个12位pwm输出口，有低电压、上电、看门狗、外部信号、错误地址复位，并且有一个蜂鸣器输出口。

利用这些资源完成的电饭煲具有以下功能：1、精煮，2、超快煮，3、冷饭加热，4、小米量，5、45分稀饭，6、2小时粥，7、1小时汤，8、2小时汤。并且具有人性化的操作界面，使用者很容易掌握。电饭煲的功能不再只是简简单单的煮饭了，它可以完成许许多多的功能，它是人们日常生活中不可缺少的家庭好帮手，正是由于智能的控制，人们的生活才变得越来越简单。

2电饭煲煮饭过程介绍

要想煮出高质量的米饭，就要掌握各种大米的吸水量，加温时间，控温过程，维持沸腾时间，停止升温过程，焖饭过程等规律。煮饭的过程实质上就是使大米由难以为人体所消化吸收的β淀粉转化成为人体较易吸收的α淀粉的过程，经过大量的实践和探索，一次理想的煮饭过程可以抽象成以下几个过程：

吸水过程

在适合的温度下，让大米尽可能的吸收水分，这样煮出来的米饭的更加的饱满，口感更好。让大米的含水量达到25%左右，温度越高，吸水越快。但是温度一旦超过60度，大米中含有的β淀粉就会转化成α淀粉，会变成糊状，所以控制温度在60度以下是非常有必要的，一般控制在35度左右为最佳温度。

升温过程

这一个过程必须使锅内的热量充分对流，以至于不会造成夹生饭。一般说来，加热值沸腾的时间最佳是10分钟。

维持沸腾

为了使β淀粉充分转化成为α淀粉，需要在沸腾的状态下，温度大约控制在98度左右，维持20分钟左右，可以通过控制继电器的开与闭来实现温度的控制。

补炊过程

断电之后，温度会慢慢下降，当温度降到100度左右的时候，在通电一段时间，将锅内的多余的水分蒸发掉，补炊的时间根据个人而定。

焖饭过程

在补炊过程结束后，锅内基本上没有太多的水分，应停止加热，利用余热来进行焖饭，促进大米α淀粉的生成。一般的焖饭时间大约控制在12分钟左右。

保温过程

整个煮饭过程结束后，自动进入保温模式，温度低于65度左右，加热盘就会对锅体进行加热。使用者在此种状态下就可以享用美食了。

3功能介绍

利用凌阳8位单片机开发的智能电饭煲具有以下的两大功能：

3.1 煲煮功能

1）精煮

选择精煮功能，按下开始键，电饭煲开始加热，大约45分钟后电饭煲进入焖饭状态，此时数码显示"n"，10分钟后，电饭煲进入保温状态，数码显示"b" ，这表明饭已经煮好。

2）超快煮

选择超快煮功能，按下开始键，电饭煲开始加热，大约30分钟后电饭煲进入焖饭状态，此时数码显示"n"，8分钟后饭煮好，电饭煲进入保温状态，数码显示"b"，这表明饭已经煮好。

3）冷饭加热

选择冷饭加热功能，按下开始键，电饭煲开始加热，大约15分钟后电饭煲进入保温状态，数码显示"b" ，这表示冷饭加热完成。

4）小米量煮

选择小米量煮功能，按下开始键，电饭煲开始加热，大约40分钟后电饭煲进入焖饭状态，此时数码显示"n"，10分钟后饭煮好，电饭煲进入保温状态，这表明小米量的饭已经煮好。

5）45分钟稀饭

选择45分钟稀饭功能，按

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凌阳单片机推广中心邓伦华

升温过程

这一个过程必须使锅内的热量充分对流，以至于不会造成夹生饭。一般说来，加热值沸腾的时间最佳是10分钟。

补炊过程

断电之后，温度会慢慢下降，当温度降到100度左右的时候，在通电一段时间，将锅内的多余的水分蒸发掉，补炊的时间根据个人而定。

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