目前的电开水器通常有两种形式：第一种是混合式的，它的缺点是随时补充进人的冷水马上会和原有的开水相混合，不能保证出水均为开水，不适合作为饮用开水源。第二种是隔离式的，这是对混合式的改进。它在开水没放完前不补充冷水，这就保证了出水是开水。但由此带来的缺点是下一周期冷水一次性进人的量太多，重新煮沸的时间会加长，有可能给打水者带来太多的等待时间。

针对混合式电开水器的缺点，笔者设想了一种双箱式电开水器方案。该方案特点是将烧水和存水区域分开，从而可使烧水和放（用）水同时进行（参见附图）。这样，一方面能使设备的工作效能得以充分地发挥，同时也可以缩短打水者等待的时间。原理如下：

该开水器设有上下两个水箱，上面是加热箱，容积较小，内置大功率的主加热管。下面是开水存贮箱，容积较大，内置较小功率的保温加热管。vi是冷水进水电磁阀，v2是开水隔离电磁阀。当加热箱中的水尚未煮沸时，隔离阀为关断状态，阻断加热箱的水流人存贮箱。此时主加热管对加热箱中的水进行加热，由于箱小而加热功率大，所以很快会煮沸。煮沸后控制电路切断主加热管电源，同时将隔离阀打开，加热箱中的开水因重力流向存贮箱。流完后，控制电路关闭隔离阀，并打开进水阀向加热箱补充冷水，充满后关闭进水阀。同时控制电路检测存

贮箱的空余容积是否能拘容纳下一次加热箱的放水，如能驹容纳，则启动主加热管加热。如存贮箱中已经存满或接近存满了开水，它的空余容积不能狗再次容纳加热箱的放水，则控制电路保持切断主加热管电源，开水器进人等待状态。此时存贮箱保温，直到有打水者将存贮箱中开水放出，留出的空间足以能钩容纳加热箱再次放水时，才重新启动主加热管加热。

显然，打水者最长的等待时间为加热箱的煮沸时间。假如加热箱与存贮箱的容积之比为1:5，则打水者可能等待的最长时间将缩短为原来的五分之一。实际试验中，一台80升电开水器由常温到煮沸时间约为25分钟，这是打水者原来可能等待的最长时间。改进为双箱式以后，打水者最多等待5分钟。

双箱式电热水器比较适合于用水量较大的单位如学校、医院等使用．同时其制造成本也会有相应的提高（需要大小两个水箱，两套温控、两套水位控制和相对复杂一些的逻辑控制），但从实用的效果来看，此举不失为一种较好的方案，可供相关人员参考。

苏州张亦怡